Проекты, направленные на утверждение в Федеральную службу (для обсуждения)

2022 год

Методические рекомендации "Дополнительное питание в образовательных и оздоровительных орнизациях для детей"

2021 год

Методические рекомендации "Рекомендации по производственному контролю процессов производства (изготовления) пищевой продукции, предназначенной для реализации в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления, основанному на принципах ХАССП"

2020 год

Методические рекомендации "Оценка калорийности блюд. Отбор проб, экспертиза образцов, подготовка заключений"

2019 год

Методические рекомендации "Контроль за организацией питания в детских организованных коллективах (для родительских комитетов, органов общественного контроля)"
Методические рекомендации "Методика гигиенического обоснования рекомендуемых наборов продуктов питания в образовательных организациях для обучающихся с повышенным уровнем двигательной активности"
Методические рекомендации "Организация питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании"
Методические рекомендации "Контроль за организацией питания (для родителей)"
Методические рекомендации "Методика гигиенического обоснования рекомендуемых наборов продуктов"
Методические рекомендации "Методика оценки эффективности оздоровления детей"
Методические рекомендации "Организация питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями"

2018 год

Изменения СанПиН 2.4.2.2842-11 ЛТО для подростков
Методические рекомендации "Гигиенические рекомендации по обеспечению оптимального режима двигательной активности школьников"
Методические рекомендации "Совершенствование системы профилактики потери слуха, вызванной шумом"
Предложения по процедуре сертификации нянь
Проверочные листы ДОЛ ЛДП палатки
Проверочные листы предприятия общественного питания
Проверочный лист школы
Проект обоснование ОБУВ сульфид ванадия
СанПиН 2.1.2….18 "Плавательные бассейны. Гигиенические требования"
СП 2.2.4….18 "Санитарные правила для предприятий белково-витаминных концентратов"
ТЗ к ПС оценка двигательной активности школьников
ТЗ к ПС формирование цикличного меню

Документы, утвержденные Федеральной службой

СанПиН 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19)"
СанПиН 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Постановление №37 от 31.05.2018 утвержденные ПДК тетрабромэтана и натрия арсената
Методические рекомендации 2.3.0340-24 "Подготовка и проведение мониторинга питания обучающихся общеобразовательных организаций
Методические рекомендации 2.3.0316-23 "Подготовка и проведение мониторинга питания обучающихся общеобразовательных организаций
Методические рекомендации 2.4.0312-22 "Дополнительное питание в образовательных и оздоровительных организациях"
Методические рекомендации 2.3.0274-22 "Подготовка и проведение мониторинга питания в общеобразовательных организациях"
Методические рекомендации 2.4.0260-21 "Рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям"
Методические рекомендации 2.3.1.0253-21 "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации
Методические рекомендации 2.3.0237-21 "Подготовка и проведение мониторинга состояния питания обучающихся в общеобразовательных организациях"
СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания
Методические рекомендации 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций"
Методические рекомендации 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях"
Методические рекомендации 2.4.0162-19 "Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)"
Методические рекомендации 2.4.0150-19 "Об использовании устройств мобильной связи в общеобразовательных организациях"
Методические рекомендации 2.4.5.0146-19 "Питание детей Арктической зоны"
Методические рекомендации 2.4.0130-18 "Оборудование и организация детских игровых комнат"
Методические рекомендации 2.4.4.0127-18 "Оценка оздоровительного эффекта ДОЛ"
Методические рекомендации 2.4.5.0131-18 "Организация мониторинга питания детей и подростков"
Сборник рецептур блюд и типовых меню для организации питания обучающихся 1-4х классов в общеобразовательных организациях

Подготовленные информационно-методические документы, не требующие утверждения Федеральной службой

Методические рекомендации "Подготовка литературного обзора в рамках исполнения научно-исследовательских работ"
Методические рекомендации "Совершенствование диагностики, профилактики и экспертизы трудоспособности при профессиональной нейросенсорной тугоухости"
Методические рекомендации "Обоснование и разработка эффективных реабилитационных технологий при патологии опорно-двигательного аппарата у работников ведущих производств"
Информационно-методическое письмо "Анализ медико-организационных технологий в деятельности профцентра и профпатологической службы с целью оптимизации и повышения эффективности"
Итоги профилактических медицинских осмотров школьников по территориям Сибирского федерального округа за 2020 год
Информационный бюллетень "Актуальные аспекты заболеваемости населения Сибирского Федерального округа"
Аналитические материалы "Показатели заболеваемости детей и подростков за 2011-2018 гг., обусловленной пищевым фактором"

Полезные ссылки

Информация о конференции

Обучение по санитарно-просветительским программам "Основы здорового питания"

Сборники рецептур и типовых меню в виде печатных изданий

Семашко Н.А. - Главный доктор профилактической медицины

Национальный проект «Демография» (дети)

Мониторинг питания и здоровья

Сибирская школа — территория здоровья

Оценка организации и эффективности оздоровления детей

Социально гигиенический мониторинг

Информационные материалы

Калькуляторы, разработанные Институтом

Гигиенические рекомендации детям и родителям