23-24 мая 2024 г. ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора принял участие в VI Международной научно-практической конференции «Биоэлементы», проведенной на базе Института биоэлементологии Оренбургского государственного университета (г. Оренбург).

В течение двух дней участники конференции представили более 40 научно-исследовательских работ, посвященных применению биоэлементов в медицине, пищевой промышленности, экологии и сельском хозяйстве. Обсуждались актуальные вопросы, связанные со здоровьем детского и взрослого населения, нарушениями баланса нутриентов у различных этнических групп, проживающих в регионах с природным дефицитом или избытком биоэлементов в почве, воде и других экологических средах. Особое внимание было уделено роли микроэлементов в развитии избыточной массы тела и ожирения.

Институт на конференции представил результаты экспериментальных исследований по оценке особенностей Арктической зоны и инновационным подходам к обогащению питания работающих в Арктической зоне. Обсуждена также значимость мониторинга питания школьников в совершенствовании элементного статуса на примере программного средства «Мониторинг питания и здоровья», разработанного ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора.

Все доклады были детально обсуждены участниками конференции, на все поступившие вопросы даны исчерпывающие ответы.