
Институт принял участие в научном симпозиуме «Оптимальное питание – основа долголетия: нутрициология и диетология – вклад в здоровье детей и взрослых
ФБУН "Новосибирский НИИ гигиены" Роспотребнадзора принял участие
в научно-практическом симпозиуме "Оптимальное питание - основа долголетия:
нутрициология и диетология - вклад в здоровье детей и взрослых", который
прошел 23.10.2024 г. Организатор симпозиума – ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии
и безопасности пищи». В Симпозиуме приняли участие 524 участника из 61 региона
Российской Федерации, представители Белоруссии и Казахстана.
В рамках программы симпозиума состоялось обсуждение наиболее актуальных
проблем нутрициологии, призванных подтвердить значимость концепции оптимального
питания и стать очередным шагом в развитии современных технологий профилактики
и здоровьесбережения населения Российской Федерации.
Вниманию участников были представлены результаты современных исследований
по важнейшим направлениям мультидисциплинарной науки о питании: оптимальное
питание как основа долголетия; региональный мониторинг фактического питания
населения; традиции и инновации в оценке пищевого поведения; риски
алиментарно-обусловленных заболеваний, роль диетологии в их лечении и
профилактике; критически значимые пищевые вещества; минорные биологические
активные вещества – регуляторы метаболизма; микробиом как ключевой фактор
здоровья человека; спортивная нутрициология; питание детей раннего возраста и
организация школьного питания.
Институтом представлен доклад, посвященный вопросам организованного питания
детей школьного возраста в призме реализации федерального проекта «Укрепление
общественного здоровья национального проекта «Демография».
