ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора принял участие в работе педиатрическом форуме с международным участием «Педиатрия: традиции и современность», посвященном 100-летию со дня рождения С. М. Гавалова, организатором которого выступал Новосибирский государственный медицинский Университет.

В ходе форума были обсуждены фундаментальные основы здорового питания; пищевые стереотипы поведения, сложившиеся у детей; региональные особенности структуры питания детей; организация питания детей с заболеваниями, требующими индивидуального подхода; современные формы организации питания детей и контроля за организацией питания; обогащенные пищевые продукты и блюда. Были обозначены основные проблемы, которые могут возникать при организации питания детей школьного возраста, предложены меры коллективной и индивидуализированной первичной профилактики нарушений здоровья детей, потенцируемых нездоровыми пищевыми привычками и гиподинамией.

В рамках дискуссии были обсуждены вопросы формирования у детей навыков здорового питания.