В рамках Дня образования в России на ВДНХ состоялся круглый стол «Год семьи: перспективы школьного питания и общественный (родительский) контроль в общеобразовательных организациях», рассмотрены актуальные вопросы организации питания школьников в современных условиях.

 Участникам круглого стола были представлены материалы «Об актуальных вопросах организации питания детей, имеющих заболевания, требующих индивидуального подхода в питании».

 В сообщении сделаны акценты на действующей нормативно- методической базе, обязательности организации доступного и качественного лечебного и диетического питания в организованных детских коллективах, назначаемого по медицинским показаниям, а также патологиях, наличие которых требует индивидуального подхода в организации питания – это ожирение, сахарный диабет, анемии, пищевая аллергия, атопический дерматит, целиакия, муковисцидоз и фенилкетонурия. Индивидуальный подход в питании для детей с данными заболеваниями способствует не только восполнению физиологической потребности растущего организма в энергии витаминах и минеральных веществах, но и обеспечивает профилактику обострений и купирование имеющейся симптоматики.

К обсуждению представлен автоматизированный подход, разработанный Институтом в формате сервиса к программному средству «Мониторинг питания и здоровья», обеспечивающий возможность адаптации основных меню школьников для питания с учетом таких патологий как сахарный диабет и пищевая аллергия. В настоящее время ПС «Мониторинг питания и здоровья» используется в школах 74 субъектов Российской Федерации (более 10 тыс. пользователей), что позволяет использовать современные цифровые технологии в решении насущных задач организации качественного и здорового питания.

В завершении были поставлены задачи на перспективу, обращено внимание Министерства просвещения России на необходимость инициации активного решения вопросов в разработке методических документов, определяющих содержание и порядок индивидуализации питания детей с ожирением, анемиями и атопическим дерматитом в условиях образовательных и оздоровительных организаций.