27 мая 2026 года на базе ГАПОУ НСО «Новосибирский колледж питания и сервиса» состоялся очный тур Регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» Новосибирской области.

Конкурс проводится с целью совершенствования организации питания в образовательных учреждениях, внедрения современных технологий и форм работы, а также популяризации принципов здорового питания среди подрастающего поколения. Особое внимание уделяется распространению передового опыта школьных столовых и повышению качества организации питания учащихся России.

В 2026 году региональный этап конкурса в Новосибирской области впервые включил в себя тур очных состязаний, который собрал лучших поваров образовательных организаций г. Новосибирска и Новосибирской области.

ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора традиционно выступил в качестве экспертного партнера мероприятия и принял участие в работе комиссии по оценке конкурсных испытаний в номинациях «Лучшая школьная столовая (городская, сельская)» и «Лучший повар школьной столовой». Экспертной оценке подлежали подготовленные школами тематические столы по теме здорового питания, квест-практикум «Безопасный пищеблок»; ответы на вопросы родителей и профессионализм поваров в части приготовления школьных комплексных обедов (технология, соблюдение санитарного законодательства на всех этапах приготовления блюд, органолептические свойства).

По итогам работы экспертных групп были определены победители, которые будут оглашены в ходе торжественного награждения призеров конкурса «Лучшая школьная столовая-2026» в Новосибирской области.

ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора поздравляет всех участников конкурса и подтверждает свою готовность к дальнейшему сотрудничеству в вопросах инноваций в здоровьесберегающих подходах к организации школьного питания.